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食べてよし 見てもよし

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食用の菜の花の一部を 水にさして・・・

台所のカウンターに置いて ちょっぴり 春の香りを楽しんだり

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あとは さっとゆでて お浸し・・・

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煮物に色合いを添えて  春の味を楽しみます

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by mamieotome | 2019-01-23 19:23 | Flower

ランチして・・・温泉にも入れて・・・

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レディスランチ
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ottoは ヒレステーキランチ

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ランチ + 温泉入浴券

お得・・・でした~





「つかさの湯」では ランチはバイキングでしたので
目の前にある
「司ロイヤルホテル」のレストランでランチしてきました

玉名温泉での食事…という事で いろいろ 行く前に調べたのですが
これといって 行ってみたい所がなくて
ランチは ottoが好きなラーメンになるのかな・・・等と思ってましたが
思いがけず 洋食ランチ~♥♬
豪華で リーズナブル

平日限定 温泉入浴券付きセットメニュー
レディスセット 1280円 
(海老フライ ローストビーフ グラタン ・スープ サラダ パン デザート コーヒー)
選べるセットメニュー 2100円 
(オードブル ヒレステーキ サラダ スープ ライス デザート コーヒー)
  
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by mamieotome | 2019-01-18 15:18 | Food

鏡開き・・・

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今日は鏡開き・・・

簡単おぜんざいを作りました (薄そ~)


小豆缶をお湯にとかしてちょっと塩をふり
 パックの鏡餅の中のお餅を焼いて柔らかくなったのを入れるだけ・・・です(^_^;)

二人だけなので これで 鏡開き気分を 味わって・・・


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今年の我が家の鏡餅

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今年の実家の鏡餅

実家の鏡餅は いつも 本格的
父は この大きなお餅を 小さく分けて 冷凍し
一年(笑)かけて 食べています(笑)

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by mamieotome | 2019-01-11 11:11 | Diary

松の内も明け・・・

年末年始とばたばたと・・・
忙しくすごしてきましたが

松の内も過ぎ
     ・・・もう10日です  

ずーっと 会いたいと思っていた友人と ランチしました

いつでも会えるから等と思っていると なかなか会えないものです



最後に会ったのいつだっけ?

いつだったかしらね・・・もしかしたら 一年以上会ってないんじゃない?


昨年は いろいろあってね~

私も・・・

・・・(笑) 話はつきません


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松の生麩が上品ね・・・

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ホテルの日本料理店のランチ(2500円)
メニューの写真とは 豪華さが全然違う~ 
お正月にしては なんだかね・・・って感じ でしたが

久しぶりに 楽しく 話ができたので良かったです

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食事のあと 写真展の招待券をもらっていたので
一緒に観に行って デパートのバーゲンをちょっと見てきました

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by mamieotome | 2019-01-10 12:10 | Diary

ななくさがゆ

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七草粥
今年も家族が健やかでいられますように・・・

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セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ
スーパーでパックになったものを買ってきて作りました


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by mamieotome | 2019-01-07 23:07 | Diary

おせち

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「あおさ」を頂いていたので 
これを使ってお節料理ぽくならないかな・・・と思って
粉寒天で固めて 金粉をかけてみました


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鶏ミンチの羽子板 蒟蒻牛肉巻き 梅花金時人参 鯖の昆布巻 鶏ハム スナップえんどう

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蟹入り厚焼き玉子 日の出海老 子持ち昆布 里芋白煮亀甲 焼き筍 蓮根煮物 椎茸含め煮
手綱蒟蒻 牛蒡胡麻あえ 紅白なます 松葉黒豆 松前漬け ブロッコリー 

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ottoの実家 私の実家 我が家分 三軒分です

詰めてしまって 豚の角煮 辛子蓮根・・・等 入りきれなかったものもありますが
今年のお節も頑張って作ったよ~・・・の 証拠写真(笑)
 
だんだん 段取りも悪くなって 上手くできなくなりました

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by mamieotome | 2019-01-02 12:02 | Food

Year-end Party

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カマンベールチーズ?・・・


白い粉は 片栗粉 


名物 「 焼きごま豆腐 」 という お料理なのだそうです

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気になるメニューがたくさん

皆が次々と注文するので いろいろと いただくことができました

どれも 美味しかった(^^♪

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先日 カルチャースクールの忘年会がありました

美味しいものをいただきながら 
気の合うお仲間と 楽しいおしゃべり

こんな時間が持てるのって イイネ!

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by mamieotome | 2018-12-27 12:27 | Food

フレンチバル で 美味しいデザート

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先日 気軽にフランス料理がいただける 「フレンチバル」 とやらに行ってきました

お料理もすべて美味しかったのですが・・・
特に 最後にいただいたデザートの味が 忘れられません

ヌガーグラッセ ~♥♬


ヌガーグラッセ・・・ 「ヌガー」に生クリームとメレンゲを混ぜて冷やし固めたデザート

ヌガー(Nougat)=ナッツ類、ドライフルーツを入れ、砂糖を煮詰めて作った南仏のお菓子
グラッセ(Glace)=フランス料理の用語
            本来,凍らせる,冷やすの意味があり
            煮詰めてつやをつける(人参グラッセ等)
            糖衣をかけて表面につやをつける(マロングラッセ)


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赤 白 青 の フランス国旗色の提灯が 可愛いです
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シャンパン・・・で sante~ 「サンテ」 Tchin-tchin~


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アミューズのセット
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海老の春巻き


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姫ざざえのガーリックバター焼き


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豚足のホットパテ


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クスクス couscous

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人気のプレミアムハンバーグ・・・ 


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フレンチバルKATO

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by mamieotome | 2018-12-06 18:26 | Food

とおりゃんせ・・・

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「通りゃんせ」 と いう名がついていました

太宰府・・・と言えば 梅
梅を練り込んだ麺のにゅうめん
具の人参も卵焼きも梅型でした

上品なお味で とても 美味しかったです

♪とおりゃんせ とおりゃんせ
 ここは どこの 細道じゃ
 天神様の 細道じゃ~
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梅ケ枝餅をもとめて
いつも 行列が絶えない「 かさの家 」 

店内で お食事したのは初めてでした


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帰り道 「やす武」の 焼きたて梅ケ枝餅を 一個いただいて(食べ歩き)
お土産に数個 持ち帰りました
 (梅ケ枝餅のお店はたくさんありますが こちらの梅ケ餅も 美味しいです)

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太宰府天満宮


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いつ来ても 多くの人が お詣りしてあります


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季節によって おみくじの色がかわります
今は もみじ色・・・
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「学業の神様」 ですものね~




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菊まつりも催されていました

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by mamieotome | 2018-11-25 11:25 | Food

11月になりました

ほんとに あっというまに時が過ぎてゆきます・・・

11月1日

わん わん わん~で 「 犬の日 」

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斜めから さしこむ光が 気持ちよさそうです

もう少しで寝てしまいそうだったのに

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気づかれました

▽・w・▽  何?


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▽・w・▽  お母さん 何か美味しそうなもの食べてるね





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▽・w・▽ 僕も 食べたいなぁ~

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by mamieotome | 2018-11-01 20:22 | Pet

穏やかに 楽しく ・・・


by mamie.o7
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